酸菜鱼的做法说难不难，说简单也不简单，最主要就是在鱼的处理上，要用上一点刀功
首先把鱼收拾好，有刀功的人，可以把鱼肉和鱼骨分离开，如果是咱们普通人的话，那干脆别分了，直接剁块了事
众所周知，鱼肉是最难炖入味的，俗话说的好么，千煮豆腐万煮鱼，这就说明了，鱼肉想入味，是非常难的
所以此时孟川得先进行腌制，放些盐巴，一点白胡椒粉，三勺淀粉，一个鸡蛋清，一勺料酒，腌制半个小时就足够了
下面开始准备酸菜，酸菜首先要过遍水焯一下，这样吃酸菜的时候，才不会太酸，焯完水后挤干净水分放在一旁备用，孟川就开始热锅
酸菜鱼的做法说难不难，说简单也不简单，最主要就是在鱼的处理上，要用上一点刀功
快进到3077：第九十八章 三方 发表于 2022-02-06 17:58:23首先把鱼收拾好，有刀功的人，可以把鱼肉和鱼骨分离开，如果是咱们普通人的话，那干脆别分了，直接剁块了事
元鼎：第一千七百一十四节 元鼎（终） 发表于 2013-11-04 14:21:00众所周知，鱼肉是最难炖入味的，俗话说的好么，千煮豆腐万煮鱼，这就说明了，鱼肉想入味，是非常难的
那个流氓吻过我的唇：后记（全文完） 发表于 2019-03-30 00:15:17所以此时孟川得先进行腌制，放些盐巴，一点白胡椒粉，三勺淀粉，一个鸡蛋清，一勺料酒，腌制半个小时就足够了
错位关系（校园1v1）h：你做到了 发表于 2021-07-05 20:26:00下面开始准备酸菜，酸菜首先要过遍水焯一下，这样吃酸菜的时候，才不会太酸，焯完水后挤干净水分放在一旁备用，孟川就开始热锅
天王战神：第七百五十二章：酆都鬼城！（下） 发表于 2022-02-24 22:14:17