第105章太极福寿羹
餐厅中,客人络绎不绝。
上午一个人都没有,结果过了中午饭点,反而客人越来越多了。
“逸哥,有人点太极福寿羹。”
就在李逸又炒了一份炒饭后,就听到了刘艺菲趴在门口喊了声。
李逸闻言,不由得叹了口气:“这是谁啊?这么会点?”
太极福寿羹是极其考验刀工的一道菜。
如果是早上,没炒这么多饭的时候,李逸自然不会说什么。
但他从中午到现在,一连炒了十几份饭,炒锅都快烧穿了,这时候再做刀工菜,的确有点辛苦。
“我点的。”
一个陌生的声音从厨房外传来。
跟着,一个留着寸头,个头不高的男人就笑眯眯的走了进来。
他身后跟着摄像师,节目组的摄像师也在拍摄着他。
李逸认出了他,他是一个探店的UP主,名叫特厨隋便,也是这一期节目的美食品鉴官。
隋便进到厨房里,就直奔李逸而来,笑眯眯的伸手打招呼:“李师傅,你好,我是隋便,幸会幸会。”
“隋师傅你好。”
李逸和他握了握手,一边看了眼他领口别着的麦克风,和胸口别着的美食品鉴官铭牌。
美食品鉴官是节目组设立的一个特殊角色,这个角色将会在每一期节目中对餐厅整体的经营状况、服务态度和菜品质量进行评估,并且给出评分。
这个评分是很重要的,它将会和每一期节目的相关数据,比如直播观看人数,弹幕数量,点赞人数进行综合计算,并且最终得出一个数字。
这个数字将会作为节目的福利资金,形成一定数量的礼包,定期在节目直播的过程中发放。
礼包中有着各式各样的好东西,比如节目明星的签名照,生活类小礼品,赞助商提供的产品大礼包,以及电子产品,厨房电器等等,价值大小不一。
因此,美食品鉴官给出的评分高低,将会直接关系到礼包的多少。
而餐厅要做的,就是尽量让美食品鉴官给出更高的评分。
为了让给出的评分足以服众,节目组邀请的美食品鉴官,都是一些比较有名的专业型探店UP主。
比如隋便,就是名门弟子。
他是国宴大厨郑大爷的亲传弟子,自己也是希尔顿、洲际酒店的行政总厨。
自从转行做探店UP主以来,他也一向是以专业著称。
他的绝活儿就是“绝对味觉”,任何饭店的菜,他只要尝几口,就能把食材、制作工序、火候,甚至是后厨的环境,都详细的说出来。
有时候尝到味道不错的菜,他还会进行一波复制粘贴级的复刻,教观众在家里做出一模一样的菜来。
因此,他也被送了外号——厨师界的卡卡西。
看到他出现后,直播间观众都认出了他。
“这不是隋便么?他怎么来了?”
“哦,原来美食品鉴官是他啊?那
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