第383章一桌二十万?
听了沈经理的解释,李逸也算彻底搞清了他的来意。
说白了,还是清他去做顿饭,只是吃饭的人比较多,来自四十多个国家。
沉思片刻,李逸看着沈涵,正色说道:“这件事,对我来说比较有挑战性,如果让我来负责,可能沈经理这边得给我提供一些帮助。”
“挑战性?”
沈涵笑道:““这段时间以来,《中餐厅》已经是国内最火的综艺节目了。
节目我是一期不落,从头看过来的。
对于李大厨你的厨艺,我还是很清楚的。
这份工作,如果对你都有挑战性,那恐怕全国上下,都没几个人能完成了。”
他这是在拍马屁,李逸笑了笑,解释:“我不是在谦虚,沈经理该不会以为我单枪匹马过去,就能搞定一场大型的晚宴吧?
如果有四十多个国家的客人,就算每个国家只有两个人,总人数也超过八十人了。
八十人份的饭,可不是一个人就能搞定的,我需要一个团队来配合我才行。”
听到他的话,沈涵这才明白他的意思。
沈涵显然对厨师行业不太了解,听到李逸这么说,他才想到这个问题。
沉思了下,他点头表示:“这个问题,我可以想办法解决一下,只要你肯出山就行。”
“只要能帮我找到专业的团队,我这边就没问题了。”
李逸笑道:“我的要求也不算高,随便一个五星级酒店的厨师团队,就够我用了。”
“呃……”
沈涵愣了。
这还不高?
五星级酒店的厨师团队,都只是够用的水平么?
不过沈涵也没多问,只是点了点头:“好,我来联系。”
“那钱怎么算呢?”
王恬开口询问。
她是中间人,这事儿她开口问最合适。
“是这样。”
沈涵解释:“这次晚宴,初步预计是有最少220人,具体数字现在还不能完全确定,但只会多不会少。
李大厨这边可以拟定一个菜单,做个报价出来,把成本和利润都算进去,然后我拿去给公司报批…”
听他说到这儿,王恬开口疑惑问:“怎么还要报批?”
“得报批啊!”
沈涵笑道:“我们是官方单位,肯定不可能搞指派,都得走招标审批流程的。”
“好吧。”
王恬点了点头,这个情况她也明白。
不过她还是有些疑惑:“招标是什么意思?还得竞价啊?”
“也不算竞价。”
沈涵解释:“咱们的流程是第一轮各个竞标方先报价,领导会根据各个报价方案选出进入第二轮的竞标方来。
然后在第二轮,会进行一次内部测试,就是各个竞标方团队各自做一桌宴席,由各级领导来进行内部评测。
经过评测后,决出的优胜者,就是最后的中标方了。”
听着他的解释,李逸没有说话,只是沉思着。
和官方单位打交道
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