第391章脆和酥
当李逸在市场里逛完一圈以后,他买的东西,已经快要装满一辆6米8的货车了。
除了米面粮油,他又买了二百多公斤的各式干果,以及糖,盐,各种调味料。
在看到装了满满一车厢的米面粮油,吴垒的腿都软了。
他有些不敢确定的向李逸求证:“逸哥,这些都得磨成粉么?”
李逸故意做出一副不以为然的样子,坦然反问:“不然呢?不磨成粉,怎么做点心?”
吴垒的脸都白了,看着满满一车各式稻米和杂粮,他咽了口口水。
他的脑海中浮现出了一个画面,穿着布褂的他,眼睛上被蒙上了一层黑布,然后推着磨盘,一圈一圈的转着,仿佛永无止境。
见他一脸惊恐,李逸笑着拍了拍他的肩膀:“放心吧!我已经让节目组跟厂家联系了,会赞助几台电动五谷磨粉机的。”
吴垒闻言,顿时松了口气。
但他还想嘴硬一下,于是故意说道:“其实也没什么,无非是多费点力气,手工磨的比机器磨得有灵魂。”
听他这么说,李逸马上拿出手机,装作发语音的样子:“小吕,你跟厂家说一下,那几台电动五谷磨粉机先不用发货了,我们决定还是用手工磨,更有灵魂…”
“别!逸哥!我错了!”
吴垒赶忙上前来抢李逸的手机,但拿过来后却发现连屏幕都没解锁。
李逸笑着瞅他:“还装吗?”
“不装了,电动磨粉机太有灵魂了!”
吴垒笑着服软,举手投降。
他们只是在玩闹,吴垒知道李逸肯定不会真的退磨粉机,他只是在和李逸一起做个节目效果。
不过在说笑过后,他还是有些好奇:“逸哥,既然回去还是用电动机器磨粉,那干嘛不直接买人家磨好的呢?”
“磨好的味道会跑的。”
李逸解释:“五谷杂粮都有自己各自的味道和香气,就像调味料一样。
就比如花椒,八角,孜然这些香气浓郁的调味料,新磨出来的就是要比成品料更香。
磨出来之后放在那里,味道肯定会跑一部分。
所以,新鲜新鲜,买食材就是得买新货和鲜货。
普通人家里可能没条件,为了节省时间和精力,买点二次加工好的,也无可厚非。
咱们既然是开餐厅,要开门迎客,卖货赚钱,那肯定要做最好的才行。”
说着,他拍了拍货车的车厢:“最新最鲜的料,才是做出顶级美味的关键。”
“那可谓未必。”
吴垒笑道:“给我最新最鲜的料,我也做不出好吃的来。”
说笑间,剧组工作人员已经把李逸留出来的货装上车了。
货车白天没法进市区,只能晚上再卸货了。
所以,李逸把要用的食材各自取了一部分,放在了节目组的车上,准备先行带回餐厅制作。
留下了节目组的财务算账,李逸一行人就在老板
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