第438章转化糖浆
“逸哥,怎么区分野蜂蜜还是造假的蜂蜜啊?”
绵羊对这个问题很关心,她是吃过亏的。
“怎么区分…”
李逸想了想,笑道:“说实话,还真不太好区分,因为蜂蜜这东西,其实没有什么太大的技术含量,想要造假,完全可以造得让人看不出来。
咱们市面上常见的假蜂蜜一般有三种,也就是浓缩蜜,勾兑蜜和造假蜜。
浓缩蜜就是用浓缩设备,把含水量超高的水蜜浓缩成真蜂蜜的浓度。
这种蜂蜜从外观上来看和真蜂蜜没有任何区别,但营养价值是没法和真蜂蜜比的。
不过这种蜜还算是好的,毕竟原料还是以真蜜为主。
勾兑蜜就比较差了,都是用浓缩蜜再兑一些大米糖浆、甜菜糖浆、果葡糖浆等等的糖浆,然后再加些香精色素。
这种蜜偶尔吃还是没事的,但最好还是不要常吃,因为里面有糖浆和香精色素,多吃会发胖,而且对身体也不太好。
最垃圾的就是假蜂蜜了,就是纯用蔗糖、果糖糖浆加香精色素勾兑出来的,有些造假贩子还会用明矾来熬。
明矾我说过,是对人体有害的,这种蜂蜜是绝对不能买的。”
听着李逸的解释,在场众人都忍不住咋舌,直播间里也是一片吐槽。
“我的天,现在的人真是太没良心了,蜂蜜造假都玩出这么多花样了!”
“唉!现在还有能吃的东西么?”
“看来我还是直接吃白糖得了,至少吃得明明白白,不会被骗。”
“国家真应该好好管一下!食品安全重于泰山!”
“想吃点健康的东西,真难啊!”
李逸看着直播间里纷飞的弹幕,笑着说道:“其实蜂蜜这种东西,要想吃得放心一点,最好是找一些当地的蜂厂,买那种养殖的蜂蜜。
虽然那种蜂蜜也会用喂白糖的方式来增加产量,但好歹是正儿八经的蜂蜜。”
绵羊闻言,在一旁摇头感叹:“咱们平时工作都那么忙,就算是节假日,休息时间都不够,哪有功夫专门跑去郊区找蜜买?唉!太难了!”
“其实去超市买也可以。”
李逸笑道:“只要知道看一眼配料表就行,一般配料表上只有蜂蜜的,基本上都是浓缩蜜。
最好别买两种以上配料的,那种基本上都是勾兑的。”
说着,他顿了下,才感叹:“说实在的,只要不是野生蜜,所谓的保健效果,都差不多。”
赵金麦看着他手中的蜂巢,忍不住问:“那你这野生蜜是咋买到的?我们要想买咋买啊?”
“只能找渠道。”
李逸解释:“找能联系到产地的渠道,最好是能直接联系到采蜂人,那买到的基本上十有八九就是野生蜜了。
但要是转个一两手,那就危险了。”
听着他的话,绵羊摇头感叹:“算了,我以后还是老老实实去买喂糖的养殖
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