厨子不能逛你们店吗?”
“不是,不是。”男子赶忙解释,“如果您是厨子的话,那我们店的最底下一层,也许会让您满意。这最后一个区域,叫做‘自烹饪区’,也叫‘DIY区’,是特别为有手艺在身,或者希望自给自足的顾客准备的。里面工作台和各类工具一应俱全,而且最重要的是,只要在店内消费的顾客,都可以免费借用。”
这一下,不仅仅郑显和张标,他们身后的所有人,彻底服了。
信之味这家店,把顾客能想到和想不到的,全都给考虑进来……刘信在接受采访时卖的关子,果然足够惊喜!
张标最后选择一分为二,一半食材交给郑显,让他借用“自烹饪区”去大展手艺。还有一半则找到了“代烹饪区”甜口菜系的大厨,付出少量的加工费,请之代为做菜。
做好之后,两方面的菜汇合,张标和他的朋友们,度过了极其满足的一餐。
当然,郑显也是满足的。他不但展示了自己的手艺,还尝到了其他大厨的手笔,又学到了不少,实在是开心至极。
张标离开的时候,竖着大拇哥。对于信之味,他除了赞,再也说不出别的感言。
“欢迎下次光临。”一直跟他们交流的男子,甚至亲自送他们出门。
这男子可不是什么特殊身份的人,而是刘信特别培训的招待中的一位。既然是立足于中高档,那就不能是服务生,而是拿出了英伦管家的范儿。事实证明,顾客们特别吃这一套!
到晚上盘点时,信之味仅仅开业第一天,就把所有的库存卖出去一半!
虽然这有新开张,很多食材不到位的缘故,但这样的战绩,还是狠狠地打了之前看衰者的脸。
信之味在网络上和生活中,口碑焕然一新。
“我跟你们说啊,在咱们市里的五星级酒店,我点过的大尺寸龙虾,他们说缺货,嘿你猜怎么着,我在信之味看到了。而且不止一只,那仿真海洋的环境里,是一排排的超大龙虾啊。我当场就挑了一个喜欢的。”原来质疑信之味的人,去了一次之后,开始向身边的人推荐。
“吹吧,这玩意儿买来有什么用?难道你自己会做?”旁人表示质疑。
“你的消息也太落伍了,信之味直接就有餐厅,还有代烹饪的大厨。天南海北,只有你想不到的口味,没有他们不会做的口味。这都什么时代了,哪里还用自己下厨。”说话者哈哈大笑。
旁边的人无话可说,有那经济条件的,跃跃欲试,想着找个时间去信之味试试看。
没有那个条件的,只能心里痒痒,听着描述干着急,想着自己攒钱,哪天也要去一趟。
信之味的经营模式,打破了很多人眼里食材店的常规方法。而他汇聚天下菜系大厨的大手笔,则让许多同行咋舌。本来这些人还笑刘信,一定不会成功。现在却只能羡慕嫉妒,看着“信之味销量节节攀升”的报道,苦水往肚子里咽。
请收藏:https://m.tk2.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)